Обжарщики кофе начали добавлять в смеси более дешевые зерна из-за роста цен, пишет Financial Times. По мнению аналитиков, цены на самые популярные сорта — арабику и робусту - будут расти и дальше. Лондонские фьючерсы на робусту, мировой ориентир, на прошлой неделе достигли рекордных $4971 за тонну; фьючерсы на арабику в Нью-Йорке выросли до $2,49 за фунт, что близко к самому высокому показателю за последние десятилетия. Кофе дорожает из-за неблагоприятной погоды.