Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») и благотворительный фонд «Банк еды “Русь”» заключили партнерское соглашение, направленное на создание условий для развития и популяризации продовольственной и товарной благотворительности, а также на вовлечение в технологию фудшеринга предприятий молочной отрасли, сообщает пресс-служба союза. Стратегическая цель партнерства – снизить долю качественной молочной продукции, попадающей на утилизацию, и направить ее на благотворительность. «Молочная продукция входит в число категорий, которые чаще всего выбрасываются. В первую очередь это обусловлено ограниченными сроками годности, а также специальными требованиями по хранению и транспортировке. Вместе с тем это очень перспективная для передачи в фудшеринговые организации категория, - отметила вице-президент банка еды «Русь» Анна Алиева-Хрусталева. - Мы в банке еды стремимся выстраивать системную работу с молочными предприятиями по всей стране. Благодаря сотрудничеству с “Союзмолоко” мы сможем рассказать заводам о технологии фудшеринга и наладить в пользу фонда передачу продукции, которая будет оставаться в излишках на производстве».