Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» запустил производство новых видов сыров – моцареллы и сулугуни. Они производятся на одной из партнерских площадок группы. «ЭкоНива» осуществляет полноценный контроль за изготовлением продукции, руководствуясь принципом «от поля до прилавка». Сыропригодное молоко, отобранное по 29 качественным показателям, поставляется на предприятие с собственных ферм группы, сообщила компания.