Тянь-шаньская ассоциация трансграничной электронной торговли заинтересована в строительстве в Башкирии завода по переработке костей КРС. Инициативу представители организации обсудили на встрече с вице-премьером, главой Минсельхоза республики Ильшатом Фазрахмановым, пишет РБК. Планируется, что предприятие будет производить костяное масло, которое используется в пищевой отрасли и промышленном производстве. Также будет выпускаться пептон, который широко применяют в микробиологии для выращивания бактерий и грибов. В рамках проекта также планируют производить костяной уголь — его используют в производстве фарфора и керамики. Большую часть выпускаемой продукции будут поставлять в Китай. Фазрахманов отметил, что Башкирия является крупнейшим производителем говядины в России. «В 2023 году производство этого вида мяса в регионе превысило 150 тыс. тонн. Также в регионе самое большое поголовье крупного рогатого скота. Сегодня в хозяйствах всех категорий республики насчитывается около 860 тыс. голов КРС», — сказал он. Сейчас в республике нет аналогичных производств по переработке костей. Ближайший подобный завод работает в ОЭЗ «Алабуга» (Татарстан) — это первый завод международной группы компаний SARIA в России.