Инфляция в России за период с 23 апреля по 2 мая замедлилась до 0,06% по сравнению с 0,08% за неделю с 16 по 22 апреля, год к году – с 7,82% до 7,75%, следует из обзора Минэкономразвития «О текущей ценовой ситуации». В том числе в сегменте продовольственных товаров темп роста цен снизился с 0,13% до 0,12%. «Удешевление плодоовощной продукции ускорилось (-0,72%): увеличились темпы снижения цен на огурцы и помидоры. На остальные продукты питания цены изменились на 0,19%. Ускорилось снижение цен на яйца и муку, замедлилось удорожание риса, масложировой и молочной продукции», - говорится в обзоре. По данным Росстата, с 23 апреля по 2 мая огурцы подешевели на 5,7%, томаты – на 2%, репчатый лук – на 0,3%. Вместе с тем свекла стала дороже на 6,3%, морковь – на 4,5%, капуста – на 2,2%, картофель – на 1,3%, яблоки – на 0,7%, бананы – на 0,2%. Яйца, согласно Росстату, за десять дней стали дешевле в среднем на 0,8%. По сравнению с концом апреля их цена снизилась на 0,16%, относительно конца прошлого года – на 5,83%. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева на прошлой неделе говорила «Агроинвестору», что рынок яйца стабилен, никакого дефицита и всплеска цен, а также существенного увеличения спроса перед Пасхой не наблюдалось. Курица с 23 апреля по 2 мая подорожала в среднем на 0,08%, относительно конца прошлого года ее цена снизилась на 4,06%. Стоимость свинины за десять дней увеличилась на 0,72%, хотя по сравнения с декабрем 2023-го – уменьшилась на 0,43%. Говядина выросла в цене на 0,4% и 5,38% соответственно. Лидером по удорожанию в категории мяса стала баранина: ее цена за десять дней увеличилась на 4,9%, относительно конца прошлого года – на 16,85%. Осенью-зимой средние цены на баранину могут вырасти на 150-200 руб. и даже больше, такой прогноз «Парламентской газете» озвучил президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов. Производство этого вида мяса стагнирует, а спрос растет, пояснил он. «Баранина у нас сейчас стала востребована на рынке. И, соответственно, цены на нее установились довольно ощутимые: в среднем это от 450 руб. до 650 руб. за килограмм в зависимости от конкретного вида мяса. Хотя в некоторых регионах, а в особенности в мегаполисах и столицах — Москве, Санкт-Петербурге и так далее — доходит и до 700-800 руб.», - цитирует его издание.