Минсельхоз прогнозирует увеличение площади сева твердой пшеницы в России в 2024 году, пишет поле. рф. Ведомство связывает это как с ростом потребления макаронных изделий, так и с ценой на твердую пшеницу, которая, по данным Росстата, за последние пять лет была в среднем на 20% выше, чем цена на мягкую пшеницу. В 2023 году твердая пшеница в России была посеяна примерно на 0,5 млн га, валовой сбор составил 0,9 млн т.